2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.巴基斯坦人饮茶普遍爱好
(　　)而西北部流行饮
(　　)。（D)A.牛奶绿茶、柠檬红茶
   B.
冰茶、薄荷绿茶
C.甜味绿茶、牛奶红茶
   D.
牛奶红茶、甜绿茶
2.用黄豆.芝麻.姜.盐.茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（
A)。A.豆子茶   B.
薄荷茶   C.
葱头茶   D.
黄豆茶3.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免
(B)，避免高温高湿和阳光直射。
A.水分含量不是
    B.
水分含量过高
   
C.水分含量适中
    D.
过分干燥
4.冲泡绿茶时，通常一只容量为
100~150mL
的玻璃杯，投茶量为
(C)。A.1~2g     B.1~1.5g     C.2~3g     D.3~4g
5.泡茶时冲泡器具选择，如饮用
(D)则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶6.城市茶艺馆泡 ...