（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.经营单位取得（
A)后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
A.卫生许可证
   B.
商标注册
   C.
税务登记
   D.
经营许可
2.（A)是大众首选的自来水软化的方法。
A.静置煮沸
   B.
澄清过滤
   C.
电解法   D.
渗透法3.（D)在宋代的名称叫茗粥。
A.散茶   B.
团茶   C.
末茶   D.
擂茶4.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（
D)色。A.绿B.浅绿   C.
黄绿   D.
密黄5.瓷器茶具按色泽不同可分为（
B)茶具等。
A.白瓷.青瓷和彩瓷
   B.
白瓷.青瓷和黑瓷
C.玉瓷.青瓷和彩瓷
   D.
白瓷.青瓷和红瓷
6.通常泡茶用水的总硬度不超过
(A)。A.25℃    B.30℃    C.35℃     D.45℃
7.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（
D) ...