（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.白茶冲泡的全部器具包括
(D)。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
2.接待蒙古族宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明（
B)。A.茶汤好喝
   B.
不再喝了
   C.
想继续喝
   D.
稍停再喝
3.（C)茶艺的表演程序共为
12道。A.桂花茶艺
   B.
毛尖茶艺
   C.
龙井茶艺
   D.
婺绿茶艺
4.冲泡茶的过程中，在以下
(A)动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.双手奉茶
    B.
高冲水    C.
温润泡      D.
温壶5.陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为（
C)。A.神水第一泉
   B.
四海第一汤
   C.
天下第四泉
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