（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.审评茶叶应包括（
D)两个项目。
A.香气与内质
   B.
外形与香气
   C.
色泽与内质
   D.
外形与内质
2.在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据
VIP宾客的（
C)和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄   B.
性别   C.
等级   D.
来馆的次数
3.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列
(C)姿势是错误的。
A.在行走中可以步幅稍大些
B.在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度
C.在营业场所轻快小跑
D.站立时两手合握腰部
4.品茗焚香时，（
A)。A.浓香的茶需配合焚较淡的香品
   B.
乌龙茶需配合焚较淡的香品
C.幽香的茶需配合焚较淡的香品
   D.
浓香的茶需配合焚较淡的香品
5.(B)是大众首选的自来水软化的方法。
A.活性炭吸收
   B.
静置煮沸
   C.
加入明矾
   D.
多次蒸馏
6.在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据（
C)，引导宾客到适当 ...