（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.品茗焚香时，香不能紧挨着（
A)。A.茶叶   B.
鲜花   C.
烧炉   D.
茶壶2.茶叶中的咖啡碱不具有（
C)作用。A.兴奋   B.
利尿   C.
强心   D.
抗氧化3.（D)茶叶的种类有粗
.散.末.饼茶。A.汉代   B.
元代   C.
宋代   D.
唐代4.清代出现（
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
   
B.白族三道茶
   C.
宁红太子茶
   D.
云南普洱茶
5.下列选项不符合茶艺师坐资要求的是（
B)。A.挺胸立腰显精神
          B.
两腿交叉叠放显优雅
C.端庄娴雅身体随服务要求而动显自然
    D.
坐正坐直显端庄
6.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（
D)程序，以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
   B.
用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
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