（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经
(B)后，才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟
B.
五六分钟
C.
七八分钟
D.
二三分钟
2.下列（D)被陆羽评为
“天下第一泉
”。A.湖北姊归县香溪泉
   B.
庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
   D.
庐山康王谷谷帘泉
3.茶艺是(C)的基础。
A.茶文   B.
茶情   C.
茶道   
D.茶俗4.泡茶时冲泡器具选择，如饮用
(D)则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶5.巴基斯坦人饮茶普遍爱好
(　　)而西北部流行饮
(　　)。（D)A.牛奶绿茶、柠檬红茶
   B.
冰茶、薄荷绿茶
C.甜味绿茶、牛奶红茶
   D.
牛奶红茶、甜绿茶
6.世界上第一部茶书的书名是（
D)。A.《品茶要录》
   B.
《茶具图赞》
   C.
《榷茶 ...